Både én og to ganger før har jeg omtalt kaffekollektivet på jobb. Siden sist jeg nevnte dette har vi skaffet oss ytterligere to bryggeinstrumenter. Først, for sikkert et halvt år siden, skaffet vi oss en Chemex. En slik burde jeg gått til innkjøp av for lenge siden, da den er både lettvint å bruke, stilig og ikke minst lager god kaffe. Det er nesten pinlig at jeg ikke har skaffet meg en for hjemmebruk.

Etter Chemexen skaffet vi oss raskt en fancypants hellekanne, eller en Bueno fra Hario, som det egentlig heter. Her vil jeg skyte inn at jeg har et ganske avslappet og ironisk forhold til nødvendigheten av en slik sak, men den er litt morsom å bruke, og vannkokeren vi har mangler drypp-kant, så den er håpløs å helle langsomt av, og derfor gir det en slags mening å ha en fancypants hellekanne.

Uansett, til poenget. En tidligere ansatt i sektoren var visstnok veldig glad i kaffe, og gikk til anskaffelse av både kvern (Rancilio Rocky) og espressomaskin (Rancilio Silvia). Uvisst av hvilken grunn satte han igjen disse da han byttet jobb, og mens kaffekvernen har vært i bruk nesten daglig siden jeg begynte, har espressomaskinen stått ubrukt i lang tid. I høst møtte jeg imidlertid en kollega fra en del av SINTEF som kunne fortelle at han hadde espressolaging som hobby, og han tilbydde seg å ta en tur innom og kikke på maskinen. Han dukket opp her for et par uker siden, og han og jeg brukte et par timer på å vaske, rense, tørke, skylle og fikle, og nå er altså espressomaskinen vår atter i drift.

Jeg har prøvd meg på en cortado ved et par anledninger, og det er bare å konstatere at jeg har et stykke igjen før jeg kan steame som Tim, men espressoen blir slett ikke verst. Tilgangen til espressomaski har dessuten åpnet en helt ny verden av tilbehør man kan nerde over. En tamper med trehåndtak hadde vi allerede, og i tillegg har vi kjøpt tampematte, dobbeltfilter, dusjhodebørste og en liten bankeboks i limegrønn plast. Vi har dessuten allerede begynt å snakke om å skaffe en skikkelig termostat til kjelen.

Jeg inviterer gjerne på en kaffe i lunsjen, og nå går vi jo snart inn i takterrassesesongen, så det er bare å si fra om man er i høgget og har lyst på en dobbel espresso. Eller en chemex, en V60, en aeropress, en presskanne, en mokkakanne, eller tilogmed en stusselig automatkaffe.